Noc Odkryć – spotkanie z prof. Grażyną Cichosz

Zapraszamy na wyjątkowy wieczór w Kortosferze! Kolejna odsłona Nocy Odkryć poświęcona będzie nie tylko fascynującym zagadnieniom zdrowotnym, ale przede wszystkim rzetelnym naukowym analizom dotyczącym tłuszczów jadalnych i ich wpływowi na zdrowie człowieka.

Naszym gościem będzie profesor dr hab. inż. Grażyna Cichosz – emerytowana wykładowczyni z Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego w Olsztynie, specjalistka w zakresie technologii żywności i żywienia człowieka oraz bezpieczeństwa zdrowotnego żywności. Jej badania koncentrują się na wartości odżywczej i zdrowotnej tłuszczów jadalnych oraz ich wpływie na organizm człowieka. W trakcie spotkania Profesor podzieli się swoją wiedzą oraz zaprosi do wspólnej dyskusji na temat faktów i mitów dotyczących tłuszczów zwierzęcych.

Spotkanie pt. „KŁAMSTWA NT. TŁUSZCZÓW JADALNYCH – RZEKOMO NIEZDROWE TŁUSZCZE ZWIERZĘCE”

Podczas prelekcji oraz otwartej rozmowy z uczestnikami poruszone zostaną m.in. następujące tematy:

• Kłamstwa na temat szkodliwego wpływu tłuszczy zwierzęcych na zdrowie człowieka
• Tłuszcz mlekowy jako (nutraceutyk) – żywność, która leczy
• Skład chemiczny tłuszczów zwierzęcych i ich znaczenie w diecie.
• Dobroczynny wpływ tłuszczów zwierzęcych na zdrowie serca i układ krążenia.
• Rola cholesterolu w organizmie – fakty kontra mity.
• Jakie tłuszcze powinniśmy spożywać, by poprawić zdrowie i samopoczucie?
• Czy dieta niskotłuszczowa jest korzystna dla zdrowia?
• Najnowsze badania na temat wpływu tłuszczów na metabolizm i odporność.

To spotkanie to nie tylko wykład – to przede wszystkim przestrzeń do zadawania pytań i poszerzania własnych horyzontów w atmosferze sprzyjającej merytorycznej rozmowie.

Dodatkowe atrakcje wieczoru:

• Muzyka na żywo w wykonaniu duetu wokalno-instrumentalnego
• Aromatyczna kawa przygotowana przez profesjonalnego baristę.
• Nocne zwiedzanie Kortosfery – możliwość zobaczenia ekspozycji w zupełnie nowym świetle.
• Open Lab – Pracownia Mikroskopowa – wyjątkowa okazja, by odkryć świat niewidzialny gołym okiem.
• Pokaz w Laboratorium Wysokich Energii – widowiskowe pokazy związane z elektromagnetyzmem nie tylko dla pasjonatów nauki.

Data: 23 maja 2025 r.

Godzina: 19:00–22:00

Bilety: KUPBILET