Mit czy fakt? Dieta bez fake newsów

Czas rozprawić się z żywieniowymi mitami!

Już od września zapraszamy do udziału w nowej ofercie zajęć w laboratoriach Kortosfera!

W świecie pełnym sprzecznych informacji o jedzeniu uczestnicy nauczą się odróżniać fakty od popularnych mitów. Poprzez eksperymenty i analizę produktów spożywczych sprawdzą, co naprawdę kryje się w żywności, jak interpretować etykiety i dlaczego świadome wybory żywieniowe warto opierać na nauce, a nie internetowych trendach.

Grupa wiekowa: 1-5 klasa (czas trwania: 60 minut)

Młodsi uczestnicy samodzielnie wykonują eksperymenty, takie jak wykrywanie cukrów w sokach i owocach, badanie zdolności pęcznienia produktów bogatych w błonnik czy identyfikacja soli w przetworzonych przekąskach. Zajęcia podkreślają znaczenie zbilansowanej diety, pokazując różnice między żywnością naturalną a wysoko przetworzoną oraz wyjaśniając, dlaczego kontekst spożycia (np. obecność błonnika) ma kluczowe znaczenie dla metabolizmu składników odżywczych.

Podczas zajęć uczestnicy sprawdzą:

• czy w sokach jest tyle samo cukru, co w owocach
• czy produkty zbożowe są mniej wartościowe niż mięsne
• czy w każdym rodzaju chipsów jest tyle samo soli
• jakie żelki warto wybierać
• czy multiwitamina może pokryć dzienne zapotrzebowanie na witaminy

Grupa wiekowa: 6 klasa+ oraz osoby dorosłe (czas trwania: 60 minut)

Podczas zajęć przyglądamy się najpopularniejszym mitom dietetycznym oraz dowodom naukowym na ich temat. Uczestnicy dowiedzą się m.in. czy sposób obróbki produktu spożywczego może wpływać na jego wartość, czy każdy jogurt ma wartości odżywcze oraz czy suplementy diety mogą zastąpić zrównoważoną dietę.

Podczas zajęć uczestnicy:

• wykryją żelazo w szpinaku
• porównają zawartość soli w różnych przekąskach
• przeanalizują obecność cukrów w produktach mleczarskich
• poznają mikroorganizmy obecne w jogurtach
• porównają zawartość witamin w żywności oraz suplemencie diety